Ablandador de carne ABN-HD

Ablandador de carne ABN-HD

Ablandador de carne ABN-HD

Descripción del equipo

Uno de los aspectos más notables en el Ablandador de carne ABN-HD de la marca Skymsen es su capacidad para suavizar la carne mediante rodillos conectados a la cubierta del ablandador. Esta acción permite descomponer las fibras de la carne de manera higiénica, segura y duradera, mejorando la calidad de tus productos y aumentando la eficiencia en la producción de tu establecimiento.

Detalles técnicos del equipo

Característica
Unidad
Producción media
500 Kg/h
Voltaje
110 ó 220 V
Frecuencia
60 Hz
Potencia
0.5 HP
Consumo
0.37 Kw/h
Altura
0.53 m
Ancho
0.47 m
Profundidad
0.22 m
Peso Neto
27 Kg
Peso Bruto
29 Kg
Lubricación
250 mL

Características del equipo

  1. Sistema de seguridad, Heavy duty.
  2. Cuenta con rodillos o cuchillas diseñados para romper las fibras de la carne, lo que resulta en una textura más tierna y suave.
  3. Fabricado con como acero inoxidable, para asegurar su resistencia y durabilidad en un entorno comercial.
  4. Al romper las fibras de la carne, se mejora su textura y suavidad, lo que impacta positivamente en la calidad final de los productos preparados.
  5. Se crea una mayor superficie para que los sabores de los marinados penetren, acelerando el proceso de sazonado.

Ficha técnica



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