Amasadora de 25 libras en El Salvador

Amasadora SMX25

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO 

Amasadora de espiral 
Marca         : Amerik Tools 
Modelo       : Amasadora análoga 
Capacidad  : 30 litros 

Dile adiós al amasado manual y agiliza la producción de tu negocio con la amasadora profesional SMX25.  Permite automatizar y estandarizar tus procesos, tiene una capacidad de 25 libras con la que perfectamente podrás sacar toda tu producción a tiempo sin que tú o tus operarios realicen un esfuerzo físico desgastante como en el amasado a mano. Es ideal para panaderías, pizzerías y pupuserías.
Este es un tipo de mezclador de transmisión de cadena de funcionamiento análogo. Posee una estructura compacta, alta eficiencia, ahorro de energía y fácil operación. La amasadora SMX55 es aliada perfecta para las cocinas de alta exigencia de panaderos, pizzeros y chefs.

Características amasadora SMX25

DETALLES TÉCNICOS 

Marca Amerik Tools
ModeloSMX25
Voltaje 110 V
Frecuencia 60 Hz
Potencia 1.5 kW
Capacidad de masa12 kg
Velocidad 2 ( 150 / 200 rpm)
Temporizador 0-30 minutos
Dimensiones  75x 43.5 x90 cm
Peso100 Kg 
Capacidad litro 30 litros 
Garantía 6 meses

CARACTERÍSTICAS 

  1. Posee un panel de control muy fácil de utilizar. 
  2. Paro de emergencia.
  3. Permite realizar un trabajo más limpio porque mezcla sin esparcir harina por doquier.
  4. No posee utensilios intercambiables, solo posee un gancho espiral para amasar las mezclas.
  5. Cuenta con rejilla de seguridad que no permite accionar el equipo si no está bien colocada y detiene automáticamente el proceso si la rejilla se abre. 
  6. Motor único.

FICHA TÉCNICA DEL EQUIPO

Ficha técnica SMX25

DESPIECE DEL EQUIPO 



1

Panel de control

2

Rejilla de protección

3

Tazón

Gancho de espiral

5

Base antideslizante 


GANCHO DE ESPIRAL

Se utiliza con frecuencia para masas pesadas y es preferible utilizarlo en el rango de capacidad de la amasadora de espiral. El contenido de humedad de la masa pesada es fundamental al seleccionar la velocidad de mezclado adecuada. Nunca debe poner exceso de harina en el tazón cuando mezcle masa pesada.


TAZÓN

El tazón de la amasadora y los mezcladores nuevos debe lavarse a fondo con agua caliente y una solución de jabón suave/neutro y enjuagarse a fondo con agua limpia antes de ponerlos en servicio.

PANEL DE CONTROL

1

Velocidad lenta

2

Velocidad rápida 

3

Temporizador 

Paro 

5

Paro de emergencia 




Temporizador tiene hasta 30 minutos programables 
APRENDE A UTILIZAR LA AMASADORA SMX25 



REQUERIMIENTOS DE INSTALACIÓN DEL EQUIPO 

  • Desmonte el paquete, luego coloque el equipo en un lugar firme. El mezclador en espiral generalmente no necesita instalación de cama.

  • Asegúrese de la tensión nominal del equipo. Los cables de alimentación deben conectarse a la fuente de alimentación a través de un protector contra fugas. El amarillo/verde se utiliza para la conexión a tierra. El terminal de cableado en la parte trasera del equipo es terminal de cableado equipotencial. 

MODO DE USO DEL EQUIPO 

  • Antes de utilizar, asegúrese de que el voltaje de entrada se ajuste al voltaje nominal del equipo. El equipo se coloca de manera estable y la conexión a tierra es de seguridad.

  • Verifique si la fijación del tazón y el mezclador son confiables.

  • Realice una primera prueba del equipo sin nada dentro del tazón. Asegúrese de que la dirección de giro sea la misma que la flecha marcada. Si no es lo mismo, el usuario debe cambiar el cableado. Las máquinas trifásicas necesitan probar si los botones rápido/lento de la máquina coinciden con las velocidades reales de las máquinas; si no, cambie las dos líneas de fase que alimentan los botones. 

  • Vierta la harina de trigo en el tazón, agregue agua y luego presione el botón de "velocidad lenta" para comenzar a mezclar. Después de un minuto, presione el botón de "velocidad alta" para trabajar.

  • Para cambiar la velocidad: detenga la máquina antes de cambiar la velocidad para evitar dañar la caja de cambios.

  • Antes de sacar la masa del tazón, primero apague el equipo.

APRENDE A UTILIZAR LA AMASADORA SMX55 




ASPECTOS DE SEGURIDAD DE USO DEL EQUIPO 

  • Cuando el equipo esté en funcionamiento, está prohibido colocar las manos en el tazón.

  • No sobrecargar el equipo.

  • No maneje la correa o la cadena con las manos, puede generar un daño grave en sus extremidades.

  • No trabaje demasiado tiempo de forma continua.

  • Evite que los niños se acerquen al equipo cuando esté funcionando.

  • Cuando repare el equipo, primero debe cortar la fuente de alimentación. 

  • Bajo ningún motivo introducir la amasadora en agua o cualquier otro líquido, para evitar tener una descarga eléctrica y el daño irreparable del equipo. 

  • La amasadora debe montarse en un lugar estable y limpio. Manténgalo alejado de lugares sobrecalentados o húmedos y lejos de equipos que tengan un electroimán fuerte o que puedan producir un electroimán fuerte.


LIMPIEZA DEL EQUIPO 

Corte la fuente de alimentación después de su uso. Mantenga el equipo limpio. No use la boquilla para lavar el equipo.

GARANTÍA DEL EQUIPO 

  1. La instalación, operación y mantenimiento deben ser de acuerdo con las especificadas en este manual.

  2. El periodo de garantía  reconocido para el producto es de 6 meses. El tiempo de garantía se comienza a aplicar desde la fecha en que el producto es adquirido en el punto de venta o por otro medio según la factura de compra. De igual manera se entrega una hoja de términos y condiciones de garantía donde se específica la fecha de inicio y finalización del período de garantía según fecha de compra. 

  3. La garantía será válida para los productos que se utilicen con la finalidad con la cual fueron diseñados.

  4. En caso de un desperfecto de fábrica, podrá notificar en el plazo de los treinta (30) días siguientes después de haberlo descubierto; siempre y cuando al momento de su notificación, el tiempo de garantía esté vigente.

  5. Si el equipo presenta un daño o desperfecto  debido a una instalación anormal, una operación incorrecta o cualquier otra forma incorrecta, la empresa no es responsable





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