Descripción del equipo 

¿Qué es la batidora C-40?

¿Para qué se puede utilizar?

Batidora CP-40

DETALLES TÉCNICOS

Marca	Amerik Tools
Modelo	CP-40
Voltaje	220 V
Frecuencia	60 Hz
Potencia	2.2 kW / 1 HP
Capacidad	40 litros
Temporizador	0-30 minutos
Velocidades	3 velocidades
Velocidades de mezcla	355 / 195 / 108 rpm
Capacidad de maza	15 Kg
Capacidad de harina	9.5 Kg
Dimensiones (alto x largo x prof)	71 x 67 x 130 cm
Accesorios	Globo (acero inox) x gancho y paleta (aluminio fundido)
Material de cuerpo	Aluminio fundido
Material de tazón	Acero inoxidable
Peso	190 kg
Garantia	de 6 meses

CARACTERÍSTICAS 

1. Es fácil de utilizar.
   
2. Permite conseguir la textura deseada y resultados más profesionales en menos tiempo.
3. Ideal para realizar mezclas para galletas, pasteles, cupcakes, merengues, rellenos, mezclas de helados, etc.
   
4. No se recomienda para la elaborar constante de masas pesadas (pan, pizza) ya que disminuyen considerablemente la vida útil de la batidora.
   
5. Posee una rejilla de seguridad que no permite accionar el equipo si no está bien colocada y también detiene automáticamente el proceso si se abre la rejilla.  
   
6. Palanca para subir y bajar el tazón. 
7. Está diseñada para preparar grandes cantidades de mezclas dejando resultados increíbles con mezclas homogéneas en menos tiempo.
8. Transmisión por engranajes.

FICHA TÉCNICA DEL EQUIPO

Ficha técnica batidora CP-40

DESPIECE DEL EQUIPO 

Descripción general de piezas Batidora CP-40

1. Apagar el equipo y desconectarlo.
   
2. Deslizar la rejilla para despejar el tazón de arriba
   
3. Con la palanca bajar el tazón-(ejercer con fuerza)
4. Quitar seguros del tazón, que se encuentran en los laterales.
   
5. Cuando ya el tazón este abajo o sin el tazón hacer el retiro del ascesorio que se tulizó, con cuidado.

MODO DE USO 

1. Fuente de alimentación  de energía estándar 220V/ HzAc. (Utilice un enchufe con 3 contactos anchos y buena conexión a tierra).
   
2. Coloque el accesorio (3) en el eje de agitación (2) y gírelo en el sentido de las agujas del reloj.
3. Levante la palanca (6) hasta la posición más alta, cierre la rejilla seguridad (7), con la palanca de cambio de velocidades (1) seleccione la velocidad que sea utilizar y luego encienda el equipo (5).
4. Si desea cambiar la velocidad, primero apague el interruptor de encendido (5) y luego, con la palanca de cambios (1) seleccione la velocidad deseada.
5. Cuando se complete la operación, apague el equipo (5), luego coloque la velocidad (1) y accione la palanca (6) hacia atrás hasta el punto más bajo y finalmente desconecte la fuente de alimentación.

ASCESORIOS 

GLOBO	PALETA O ESPÁTULA	GANCHO/ ESPIRAL
Para masas crecidas El globo se utiliza para batir nata, claras de huevo, helados, mousses, merengues o mayonesas; es el accesorio ideal para incorporar aire a las preparaciones y es de gran ayuda para deshacer los grumos de las salsas y cremas. También se utiliza para bizcochos sin mantequilla, así como para glaseados espumosos de clara de huevo como el merengue italiano, suizo, etc.	Para realizar masas quebradas. La pala es el accesorio más versátil, adecuado para batir-mezclar toda clase de mezclas de normales a consistentes que no requieren demasiada incorporación de aire. Ideal para preparar tortas de pastel, cupcakes, galletas y excelente para trabajar la mantequilla, margarina y otras cremas. Se puede utilizar tanto para montar con suavidad como para incorporar suavemente los ingredientes.	Para realizar masas fermentadas. El gancho sirve para preparar y trabajar masas de pan, croissant, baguettes, pizzas y masas de pasta. También es útil cuando se añade frutas escarchadas o frutos secos a la masa de un bizcocho. Su función es azotar/golpear las masas.

INSTALACIÓN DEL EQUIPO 

1. La batidora debe montarse en un lugar estable y limpio. Manténgalo alejado de lugares sobrecalentados o húmedos y lejos de equipos que tengan un electroimán fuerte o que puedan producir un electroimán fuerte.
2. El tomacorriente de tres (3) debe estar previsto de un buen cable de tierra(1) para garantizar una buena conexión a tierra de la batidora a través de ella. Habrá una descarga eléctrica si no se monta un cable a tierra o una conexión a tierra(2) incorrecta. Y podría dañar el equipo.
   
3. Validar el voltaje de la conexión sea de (220 V)  a la cual se conectará la batidora.
   
4. Se recomienda una extensión de 2 a 6 m de largo .
   

ANTES DE CONECTAR EL EQUIPO 

1. Verificar que la instalación de las conexiones sean las correctas y sí hay fugas eléctricas deben comprobarse después de la instalación.
   

  

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LIMPIEZA DESPUÉS DE USARLA

1. Desconectar el equipo y  hacer desmonte de piezas .
   
2. Hacer el lavado del tazón y utilizado, comentable lavarlo con un detergente neutro.
   
3. Límpielo con un paño suave y un poco húmedo. 
   
4. Limpiar bien el tornillo de engranaje de las piezas.
   

No limpiarlo con detergente líquido o en spray

MANTENIMIENTO POR LIMPIEZA 

1. Limpie el recipiente y el agitador diariamente o después de su uso para mantener el estándar de higiene.
   
2. La caja de cambios de la transmisión se engrasa en fábrica.
   
3. Comprobar el engrase cada 6 meses (dependerá del uso).
   
4. Para engrasar o rellenar grasa, abra la cubierta superior, luego llene la grasa desde la abertura o reemplace la grasa directamente.

ASPECTOS DE SEGURIDAD 

1. No ponga sus manos en el barril agitador durante la operación. La fuente de alimentación debe desconectarse antes de instalar el mezclador.
   
2.  No opere la mezcla más allá del límite de tiempo para evitar la reducción de la vida útil del equipo
3. Traslado del tazón y accesorios hacerlo con cuidado.
   
4. Nunca tocar las partes de la batidora que están en movimiento. Cuando se desee hacer un cambio del accesorio o se quiera tocar/mover la mezcla, primero parar el funcionamiento.
   
5. Bajo ningún motivo introducir la batidora en agua o cualquier otro líquido, para evitar tener una descarga eléctrica y el daño irreparable del equipo

USO POR PRIMERA VEZ 

1. Verificar que el voltaje al que se conectará sea el indicado (220 V).
   
2. Verificar que las conexiones, cables y batidora se encuentre en perfecto estado.
   
3. Colocar el tazón, en los laterales se encuentran unos seguros, estos deben ser ubicados al lado lateral del tazón.
   
4. Colocar en el engranaje el accesorio que se va a utilizar.
   
5. Mover la rejilla de seguridad hasta topar con el imán. (Sí no tiene la rejilla de seguridad bien colocada, la máquina no funcionará).
   
6. Agregar ingredientes de mezcla según formulación o receta, verificando que esta no exceda los 40 litros de su capacidad.
   
7. Elegir velocidad a utilizar. moviendo la palanca (1), cuando ya se tenga la velocidad presionar el botón de ON(2) para encender, sí se quiere monitorear tiempo (3) establecerlo, y cuando se quiere detenr el mezclado presionar OFF (3), 

1	Palanca de velocidades
2	Encendido y apagado
3	Cronómetro analógico

Cronómetro analógico, no tiene ninguna alarma o indidor para detener la función de mezclado, en este sólo se puede poner tiempo para ir verificando.

GARANTIA 

En caso de un desperfecto de fábrica, podrá notificar en el plazo de los treinta (30) días siguientes después de haberlo descubierto; siempre y cuando al momento de su notificación, el tiempo de garantía esté vigente.

Con Garantía	Sin Garantía
Desperfectos de fabrica mecánicos notificados dentro de los 30 días siguientes a su descubrimiento	Daños causados por mal uso de la maquinaria
Desperfectos de fábrica eléctricos notificados 30 días siguientes a su descubrimiento	Mala instalación, cortocircuitos, voltajes no correctos para la maquinaria
El tiempo de garantía se comienza a aplicar desde la fecha en que el producto es adquirido en el punto de venta o por otro medio según la factura de compra.	Caídas, golpes, no hay remplazo del tazón por algún golpe o caída
La garantía será válida para los productos que se utilicen con la finalidad con la cual fueron diseñados.	Oxidación del esquipo
En caso de un desperfecto de fábrica, podrá notificar en el plazo de los treinta (30) días siguientes después de haberlo descubierto; siempre y cuando al momento de su notificación, el tiempo de garantía esté vigente.	No contar con vigencia en tiempo de garantía , haber pasado desde su compra los 6 meses

Si el equipo presenta un daño o desperfecto debido a una instalación anormal, una operación incorrecta o cualquier otra forma incorrecta, la empresa no es responsable.

SERVICIO DE MANTENIMIENTO

Mantenga limpia la circulación de aire hacia el motor, esto incrementará el enfriamiento y prolongará el rendimiento del equipo. 

Fallas comunes 

PRODUCTOS QUE SE PUEDEN ELABORAR

FOTOS

PREGUNTAS FRECUENTES