Batidora CP-7
DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO
Marca : Amerik Tools
Capacidad : 7 litros
La batidora CP-7 es la mejor aliada de reposteros, pasteleros, cocineros y chef por su eficiencia y rapidez, realiza mezclas totalmente homogéneas en pocos minutos. Posee un diseño compacto que se adecua a cualquier espacio de tu cocina, está disponible en 8 atractivos colores para que puedas elegir la que más se adecua a tu estilo y le des así un plus a tu espacio de trabajo.
DETALLES TÉCNICOS
Marca | Amerik Tools |
Modelo | CP-7 |
Voltaje | 110 V |
Frecuencia | 60 Hz |
Potencia- | 0.27 kW |
Capacidad | 7 litros |
Regulador de velocidad | Continuo |
Velocidades | 10 velocidades |
Velocidades de mezcla | 65/ 660 rpm |
Capacidad de maza | 1.2 kg |
Capacidad de harina | 1 Kg |
Dimensiones (alto x largo x prof) | 41 x 23 x 42 cm |
Accesorios | Globo (acero inox) x gancho y paleta (aluminio fundido) |
Material de cuerpo | Aluminio fundido |
Material de tazón | Acero inoxidable |
Peso | 15 kg |
Garantía | de 6 meses |
CARACTERÍSTICAS
- Es fácil de utilizar.
- Permite conseguir la textura deseada y resultados más profesionales en menos tiempo.
- Ideal para realizar mezclas para galletas, pasteles, cupcakes, merengues, rellenos, mezclas de helados, etc.
- No se recomienda para la elaborar constante de masas pesadas (pan, pizza) ya que disminuyen considerablemente la vida útil de la batidora.
- Posee una rejilla de seguridad que no permite accionar el equipo si no está bien colocada y también detiene automáticamente el proceso si se abre la rejilla.
- Palanca para subir y bajar el tazón.
- Está diseñada para preparar grandes cantidades de mezclas dejando resultados increíbles con mezclas homogéneas en menos tiempo.
- Transmisión por engranajes.
FICHA TÉCNICA DEL EQUIPO
DESPIECE DEL EQUIPO
- Apagar el equipo y desconectarlo.
- Deslizar la rejilla para despejar el tazón de arriba
- Con la palanca bajar el tazón-(ejercer con fuerza)
- Quitar seguros del tazón, que se encuentran en los laterales.
- Cuando ya el tazón este abajo o sin el tazón hacer el retiro del accesorio que se utilizó, con cuidado.
MODO DE USO
| Palanca de cambio de velocidades |
- Fuente de alimentación de energía estándar 110V/ HzAc. (Utilice un enchufe con 3 contactos anchos y buena conexión a tierra).
- Coloque el accesorio (3) en el eje de agitación (2) y gírelo en el sentido de las agujas del reloj.
- Levante la palanca (6) hasta la posición más alta, cierre la rejilla seguridad (7), con la palanca de cambio de velocidades (1) seleccione la velocidad que sea utilizar y luego encienda el equipo (5).
- Si desea cambiar la velocidad, primero apague el interruptor de encendido (5) y luego, con la palanca de cambios (1) seleccione la velocidad deseada.
- Cuando se complete la operación, apague el equipo (5), luego coloque la velocidad (1) y accione la palanca (6) hacia atrás hasta el punto más bajo y finalmente desconecte la fuente de alimentación.
ASCESORIOS
Para masas crecidas El globo se utiliza para batir nata, claras de huevo, helados, mousses, merengues o mayonesas; es el accesorio ideal para incorporar aire a las preparaciones y es de gran ayuda para deshacer los grumos de las salsas y cremas. También se utiliza para bizcochos sin mantequilla, así como para glaseados espumosos de clara de huevo como el merengue italiano, suizo, etc. | Para realizar masas quebradas. La pala es el accesorio más versátil, adecuado para batir-mezclar toda clase de mezclas de normales a consistentes que no requieren demasiada incorporación de aire. Ideal para preparar tortas de pastel, cupcakes, galletas y excelente para trabajar la mantequilla, margarina y otras cremas. Se puede utilizar tanto para montar con suavidad como para incorporar suavemente los ingredientes. | Para realizar masas fermentadas. El gancho sirve para preparar y trabajar masas de pan, croissant, baguettes, pizzas y masas de pasta. También es útil cuando se añade frutas escarchadas o frutos secos a la masa de un bizcocho. Su función es azotar/golpear las masas. |
INSTALACIÓN DEL EQUIPO
- La batidora debe montarse en un lugar estable y limpio. Manténgalo alejado de lugares sobrecalentados o húmedos y lejos de equipos que tengan un electroimán fuerte o que puedan producir un electroimán fuerte.
- El tomacorriente debe estar previsto de un buen cable de tierra para garantizar una buena conexión a tierra de la batidora a través de ella. Habrá una descarga eléctrica si no se monta un cable a tierra o una conexión a tierra incorrecta
LIMPIEZA DESPUÉS DE USARLA
- Desconectar el equipo y hacer desmonte de piezas.
- Hacer el lavado del tazón y accesorio utilizado, comentable lavarlo con un detergente.
- Límpielo con un paño suave y un poco húmedo.
- Limpiar bien el tornillo de engranaje de las piezas.
No limpiarlo con detergente líquido o en spray
MANTENIMIENTO POR LIMPIEZA
- Limpie el recipiente y el agitador diariamente o después de su uso para mantener el estándar de higiene.
- La caja de cambios de la transmisión se engrasa en fábrica.
- Comprobar el engrase cada 6 meses (dependerá del uso).
- Para engrasar o rellenar grasa, abra la cubierta superior, luego llene la grasa desde la abertura o reemplace la grasa directamente.
ASPECTOS DE SEGURIDAD
- No introducir objetos al momento que la batidora este en función.
- No sobre pasar el máximo permisible (7 litros).
- Traslado del tazón y accesorios hacerlo con cuidado.
- Nunca tocar las partes de la batidora que están en movimiento. Cuando se desee hacer un cambio del accesorio o se quiera tocar/mover la mezcla, primero parar el funcionamiento.
USO POR PRIMERA VEZ
- Verificar que el voltaje al que se conectará sea el indicado (110 V).
- Verificar que las conexiones, cables y batidora se encuentre en perfecto estado.
- Colocar el tazón, en los laterales se encuentran unos seguros, estos deben ser ubicados al lado lateral del tazón.
- Colocar en el engranaje el accesorio que se va a utilizar.
- Mover la rejilla de seguridad hasta topar con el imán. (Sí no tiene la rejilla de seguridad bien colocada, la máquina no funcionará).
- Agregar ingredientes de mezcla según formulación o receta, verificando que esta no exceda los litros de su capacidad.
- Elegir velocidad a utilizar,
GARANTIA
El periodo de garantía reconocido para el producto es de 6 meses. El tiempo de garantía se comienza a aplicar desde la fecha en que el producto es adquirido en el punto de venta o por otro medio según la factura de compra. De igual manera se entrega una hoja de términos y condiciones de garantía donde se específica la fecha de inicio y finalización del período de garantía según fecha de compra.
La garantía será válida para los productos que se utilicen con la finalidad con la cual fueron diseñados.
En caso de un desperfecto de fábrica, podrá notificar en el plazo de los treinta (30) días siguientes después de haberlo descubierto; siempre y cuando al momento de su notificación, el tiempo de garantía esté vigente.
Si el equipo presenta un daño o desperfecto debido a una instalación anormal, una operación incorrecta o cualquier otra forma incorrecta, la empresa no es responsable.
La garantía 6 meses
SERVICIO DE MANTENIMIENTO
Verificar con mantenimiento las pizas que pueden cambiar, y en los parámetros que requiere para el c
Fallas comunes
| El eje del accesorio no gira después de arrancar la máquina | Afloje el cableado eléctrico | Verifique el cableado eléctrico, ajuste las conexiones sueltas |
| Fuga de aceite | Los anillos de sellado están desgastados | Reemplace los anillos de sello |
| Temperatura del motor elevada mientras se reduce la velocidad de salida | Voltaje demasiado bajo | Compruebe la fuente de alimentación |
| Sobrecargado | Reducir la carga de producto | |
| La velocidad de mezcla es demasiado alta o se usa un accesorio incorrecto | Seleccione una velocidad y un accesorio adecuado | |
| El accesorio golpea con el tazón. | El accesorio o el tazón están deformados | Repare o reemplace el accesorio o el tazón |
| Ruido anormal y alta temperatura de la caja de cambios. | Lubricación insuficiente | Agregar o reemplazar la grasa |
Principales ventajas
Facilitan y agilizan la producción de los productos sin perder la calidad.
Incrementan la finura del producto al elaborar texturas más homogéneas.
Ayudan en la estandarización de recetas y procesos.
Permiten utilizar diferentes herramientas/accesorios en un mismo equipo.
Sustituyen el trabajo manual al incorporar un sistema mecanizado que simplifica el trabajo y reduce el esfuerzo físico del operario, optimizando así los resultados.
Facilitan y agilizan la producción de los productos sin perder la calidad.
Incrementan la finura del producto al elaborar texturas más homogéneas.
Ayudan en la estandarización de recetas y procesos.
Permiten utilizar diferentes herramientas/accesorios en un mismo equipo.
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