MODO DE USO
El Horno Combinado Don Bidone cuenta con un modo operante de economía de energía donde el comando eléctrico y las lámparas se borran automáticamente a una determinada programación evitando el desperdicio energético por esto no posee llave para encender las lámparas en el panel.
Esta programación sale de fábrica en 15 minutos. Es posible ajustar para más, menos tiempo o dejar ella intermitente. Para mayores detalles de su funcionamiento consulte nuestra Red de Asistencia Técnica Autorizada o contacte a la fábrica para mayores esclarecimientos.
Cuando está “hibernando” el Horno Combinado exhibe una pantalla en el Controlador Electrónico (MODO ECONÓMICO PRESIONE UNA TECLA). A cualquier momento que se tocar en cualquier tecla las luces se ascienden y el Horno Combinado vuelve a colgar.
Secuencia de las Operaciones e Instrucciones Generales
- Cuando colgamos el horno a través de la Llave General del Horno Combinado el ejecuta una barredura en todo el equipamiento buscando la lectura de todos los puntos de seguridad y estados.
- Siempre será mostrada la última función utilizada memorizada cuando se encerró la producción del día anterior.
SELECCIONE FUNCIÓN DESEADA
- En este ejemplo es posible verificar que el horno fue usado en la última vez con la función SECO indicado por el led indicador verde en la función y con tiempo ajustado en 15 minutos.
- La temperatura registra ambiente, pues el horno no fue iniciado.
- Caso el operador desear dar secuencia es sólo apretar la tecla Iniciar / Parar.
- Después de la selección de función que el Horno Combinado operará, el Display Informativo empieza a parpadear junto con el indicador de temperatura.
- En este momento se utiliza el Botón Encoder Multifunciones, usado para aumentar o disminuir los valores que serán definidos.
Este Selector sirve para incremento (+) o Decremento (-) y también apretando con un leve toque funciona como confirma, memorizando la temperatura deseada y pasando para la selección del tiempo del proceso que va hasta 99 minutos.
La cuenta del tiempo programado es hecha en el modo decreciente hasta alcanzar el fin del proceso.
En este momento el Display informa que el tiempo se agotó y suena una alarma sonora y las lámparas de iluminación interna con el Controlador parpadean para facilitar la visualización del operador. Caso usted no quiera controlar el tiempo, lo ajuste para 00:00. Llamamos esta modalidad de modo intermitente (sin control de tiempo.)
Con el Horno Combinado colgado, toda la vez que abrir la puerta un mensaje es informado en el Display Informativo “Puerta Abierta”. Esto evita del calor generado salir de la cámara de cocción evitando pérdidas.
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn143fb4dfd409093e7bd669d866ba553703b69296c70083d6edf661e319c1cb4aec96a23e67e804e3533bb50dfaa47d4b?inline=true)
PUERTA ABIERTA
- Durante el proceso de cocción caso sea necesario abrir la puerta, la turbina borra y el sistema de calentamiento para de funcionar.
- Al mismo tiempo el timer congela el tiempo para garantizar el tiempo total programado.
- Cuando el timer informar el final de cada proceso, o sea, al término del tiempo ajustado y después de la alarma sonora es el momento de tener certeza del resultado de cocción y retirar los alimientos de dentro de la cámara, o dar segmento a los otros alimentos que por casualidad necesiten continuar.
- En este momento debido al sistema de refrigeración del conjunto de calentamiento después de la cocción, la turbina continúa colgada, pero sin calentamiento.
- Mismo así continuará a cocinar podiendo ser perdida esta producción.
- La turbina sólo borrará cuando la temperatura indicada dentro de la cámara es inferior a 90°C.
- El Controlador de Proceso cuenta con un sistema llamado “siesta” que mismo en esta condición en intervalos de 3 minutos suena nuevamente el alarma sonoro y visual hasta el operador abrir la puerta o encerrar el proceso por la tecla Play / Stop.
PROGRAMANDO EL HORNO COMBINADO POR FUNCIONES
FUNCIÓN AIRE SECO
1.Apriete la tecla correspondiente
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn143fb4dfd409093e7bd669d866ba5537c400a2b13f31b110714934a2c8c60ebe76cdb5b7497b7979a5a80b5ef4a38ce2?inline=true)
2.El controlador informa la función que fue seleccionada y pasa para el próximo paso que es el reglaje de la temperatura en el Display de Temperatura.
AJUSTAR LA TEMPERATURA
3.Con el botón Encoder Multifunciones
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn7e0a233c7c2ebecfe32ca4991ab9abf32212e4984ee3b150b25e1a0ba1d9ad59833775a108815724aa213ee35e0ec4f9?inline=true)
determine cuál temperatura que deberá ser ajustada y después presione el botón para confirmar, en este caso 180°C.
4.En este momento el Display Informativo solicitará el ajuste del tiempo.
AJUSTAR EL TIEMPO MIN
5.Con el Botón Encoder Multifunciones
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn0f2c043f74f398762baed05000a3a9669df835c8d90befc36c46d76a7cdc762ad446b54701142bb35fb0129a8781a828?inline=true)
determine cuál el tiempo que deberá ser ajustado y después presione el botón para confirmar, en este caso 30 min.
6.Con la Temperatura y el Tiempo seleccionados el Horno Combinado está listo para iniciar el proceso.
7.Apriete la tecla INICIAR / PARAR
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn3dd04f4b10caae8221396a1c9017eac370837380cdcf0e704e6b4bf1e910161c92b7e9d64fa35a4dd8dec2f3904642ce?inline=true)
.
![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/info.png)
Obs. Cuando accionada la tecla de inicio de proceso, el LED indicador cambia de color del rojo, que indica que está parado, para verde que significa que el horno está en funcionamiento y modulará la temperatura de 180°C e inicia la cuenta regresiva de los 30 min. Durante todo el proceso el Display Informativo mostrará cual la función que fue programada y la temperatura programada.
FUNCIÓN COMBINADO
1.Seleccione
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn06a3c3f13da76fc36ac70e662e65cc27d4ea00745b5a9d0d4a1ecd639a24d2ed9cbf9311cf88d4d3b11b23497aee3034?inline=true)
2.El controlador informa la función que fue seleccionada y pasa para el próximo paso que es el reglaje de la temperatura en el Display de Temperatura.
AJUSTAR LA TEMPERATURA
3. Con el Botón Encoder Multifunciones
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn143fb4dfd409093e7bd669d866ba55376b5b21f8e20cb8f5340ec12a9dc2cf480f60c042364674294acff740152edd9a?inline=true)
determine cuál es la temperatura que deberá ser ajustada y después presione el botón para confirmar, en este caso 250°C.
4.En este momento el Display Informativo solicitará el ajuste del tiempo.
AJUSTAR EL TIEMPO MIN
5.Con el Botón Encoder Multifunciones
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn3dd04f4b10caae8221396a1c9017eac39b869e24803fac4b58705dcdbc21c85a620c46d67408c47a6209ee499b5aaee7?inline=true)
determine cuál el tiempo que deberá ser ajustado y después presione el botón para confirmar, en este caso 8 min.
6.Con Temperatura y el Tiempo seleccionados el Horno Combinado está listo para empezar el proceso.
7.Apriete la tecla INICIAR / PARAR
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn0805f59085215bff520c4add0a99c57a56df1bb36a5f173ddd7fe472c13d602b316beb621c876281148d1517b147416e?inline=true)
.
![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/info.png)
Obs. Cuando accionada la tecla de inicio del proceso, el LED indicador cambia de color del rojo, que indica que está parado, para verde que significa que el horno está en funcionamiento y modulará la temperatura de 250°C e inicia la cuenta regresiva de los 8 min. Durante todo el proceso el Display Informativo mostrará cuál la función que fue programada y la temperatura programada
FUNCIÓN VAPOR REGULABLE
1. Seleccione
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsnf788798a9dbfcc88c9f0422d4413e702c3b66f968580557b9fca3348b89b4cd8a8e131a7c175e3ed4a1971b4a43acc2c?inline=true)
2.En esta función el controlador ya determina la temperatura máxima que es de 100°C teniendo la posibilidad de reducir para hasta 60°C, con esto se puede preparar alimientos que poseen características de cocción denominadas “Baño María”.
3. Con el Botón Encoder Multifunciones
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn9ecd8e6287b99a4c03fd34242790f334249b4ba9e8a6a99bc0c455f11a895666633d084580f71b1b1721185afef5d7ef?inline=true)
determine cuál la temperatura que deberá ser ajustada y después presione el botón para confirmar, en este caso 100°C, entonces solamente confirmaremos presionando el botón.
4.En este momento el Display Informativo solicitará el ajuste del tiempo.
AJUSTAR EL TIEMPO MIN
5.Con el Botón Encoder Multifunciones
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsnd545b31bac835ee256a01a60ca4c79f21bb319994c250c05476ddf6674df48b16fa9b5efaeb8d5ddc0b5c052a521c77c?inline=true)
determine cuál el tiempo que deberá ser ajustado y después presione el botón para confirmar, en este caso 10 min.
6.Con la Temperatura y el Tiempo seleccionados el Horno Combinado está listo para iniciar el proceso.
7.Presione la tecla INICIAR / PARAR
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsnea08511ae6ace4d1c32ce25943238c14c58cdccbdf0f71f455e9cc0b4a6676592785febdb7d9ea04774f6b1f1bc8086c?inline=true)
![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/info.png)
Obs. Cuando accionada la tecla de inicio del proceso, el LED indicador cambia de color del rojo, que indica que está parado, para verde que significa que el horno está en funcionamiento y modulará la temperatura de 100°C e inicia la cuenta regresiva de los 10 min. Durante todo el proceso el Display Informativo mostrará cuál la función que fue programada y la temperatura programada.
FUNCIÓN REGENERAR
1. Seleccione
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn512430e6dbd42f5b12212b4b007a5bcfaec972c057df04fcbf6860957ac1b8f5e1e594934bfcaef748db34674e9e0c4f?inline=true)
.
2.El controlador informa la función que fue seleccionada y pasa para el próximo paso que es el reglaje de la temperatura en el Display de Temperatura.
AJUSTAR LA TEMP
3. Con el Botón Encoder Multifunciones
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn0805f59085215bff520c4add0a99c57ac6e4ecea4fb878aa2ed1fe67117f874c03586781966a679ae22ff9614b074666?inline=true)
determine cuál la temperatura que deberá ser ajustada y después presione el botón para confirmar, en este caso 140°C.
4.En este momento el Display Informativo solicitará el ajuste del tiempo.
AJUSTAR EL TIEMPO MIN
5
.Con el Botón Encoder Multifunciones
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn3dd04f4b10caae8221396a1c9017eac3fc10a88237f123a245304dfa6ecf1e599ff15a80dbfbf95274d602379d825dc9?inline=true)
determine cuál el tiempo que deberá ser ajustado y después presione el botón para confirmar, en este caso 10 min.
6.Con la Temperatura y el Tiempo seleccionados el Horno Combinado posee más una función que es determinar el Nivel de Humedad.
Con el ajuste del Botón Encoder Multifunciones es
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn512430e6dbd42f5b12212b4b007a5bcfd3e094b6fc32a1130f8a814dd2fdbc0d78d39f63f44aa2c825a8f233e7411f9f?inline=true)
determinada la escala para el ajuste que es de 1 hasta 10. En este caso determinamos un Nivel de Humedad 05.
NIVEL DE HUMEDAD 05 ######
7.Con este Nivel de Humedad determinado en 05 es posible regenerar todos los tipos de alimentos. En este caso usaremos como ejemplo el arroz. El arroz posee almidón en su composición. Cuanto más aproximar del nivel 01 menos humedad el alimento tendrá en la posición inversa, o sea, cuanto más se aproximar del 10 más humedad este alimiento tendrá.
8.Con la Temperatura, Tiempo y Nivel de Humedad seleccionados el Horno Combinado está listo para iniciar el proceso.
9.Apriete la tecla INICIAR / PARAR
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsnea08511ae6ace4d1c32ce25943238c146bfa99705ab421cd4a7763dcbda551f2fc36151640d481f8307b1299a25919f0?inline=true)
![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/info.png)
Obs. Cuando accionada la tecla de inicio del proceso, el LED indicador cambia de color del rojo, que indica que está parado, para verde que significa que el horno está en funcionamiento y modulará la temperatura de 100°C e inicia la cuenta regresiva de los 10 min. Durante todo el proceso el Display Informativo mostrará cuál la función que fue programada y la temperatura programada.
TECLAS AUXILIARES DEL HORNO COMBINADO DON BIDONE
TECLA VOLVER ![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn105da121d56c624154e370d05f6f3994488ba909e28b3f317bf8352910d43e3e0d054164eab0e8dab52a13c9cbe5c665?inline=true)
Esta tecla posibilita, en cualquier momento del ajuste del Horno Combinado, volver para el campo anterior. Por ejemplo: Programamos la temperatura en 125°C y confirmamos como Botón Encoder y confirmamos apretándolo.
AJUSTAR LA TEMP: El próximo paso es el ajuste del tiempo donde será ajustado a 18 min.
AJUSTAR EL TIEMPO MIN: 51 En este momento preferimos ajustar nuevamente la temperatura para 130°C, simplemente accionamos la tecla volver
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn9ecd8e6287b99a4c03fd34242790f334388434e34e3b8ca4b10f0fa09686b7a3d939b65c0b99530d69ceb32674cdbc40?inline=true)
y esta posibilita volver al campo del Display Informativo de Temperatura
TECLA RECETAS ![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsnea08511ae6ace4d1c32ce25943238c14d2ab15d28fdd755463163e9e18c50fc74fefb0b6ee23dccd812fa33dfc697f10?inline=true)
El Horno Combinado Don Bidone realiza la posibilidad de trabajar con operaciones denominadas recetas para facilitar aún más el día a día de la cocina. El Controlador Electrónico fue construido para grabar en su memoria hasta 1000 recetas a definir por el operador a través de su teclado como demostraremos a seguir vía software Programe Gourmet® que posee un manual especifico para instrucción complementar de este manual.
En la tabla a seguir se explica de una forma bien detallada la manera de programar las recetas en el proprio Horno Combinado. Para accesar los por 5 segundos y con el Encoder Multifunciones configure de acuerdo con que lo sigue: Los parámetros es necesario presionar la tecla receta
![](https://portal.equipoypartes.com/galleryDocuments/edbsn57aff99c925f359f89cbc0112bd8ab408d66a280c2cb522c3029ee2a81f9e1e290706cda95318e06b465bfa52a7a5c5c?inline=true)
por 5 segundos y con el Encoder Multifunciones configure de acuerdo con que lo sigue: La primera pantalla que aparece es CONFIGURAR RECETAS Y EN SEGUIDA PIDE PARA ACCESAR LA CONTRASEÑA.
CONFIGURAR RECETAS
La contraseña es necesaria, pues este parámetro es de responsabilidad. El controlador sale de la fábrica con la contraseña de 4 dígitos en 0000 después del primero uso se puede alterar la contraseña de 4 dígitos.
![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/info.png)
El Controlador Electrónico posee un campo que puede ser aplicado la CANTIDAD DE FASES. Este ítem se refiere a una receta que, por ejemplo, puede ser iniciada con proceso vapor y finalizada en seco, también puede ser programado de acuerdo con la necesidad de la preparación (alimento). La cantidad máxima de fases es de 10 para cada receta. Incluyendo este parámetro a cada pase de trocar de fase una alarma sonora tocará automáticamente indicando el cambio, sin necesidad de parar o abrir la puerta
PROGRAMANDO A TRAVÉS DEL SOFTWARE SFC - EDITOR DE RECETAS - HORNO COMBINADO DON BIDONE
Ofrece la opción de programación vía SOFTWARE EDITOR DE RECETAS.
![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/info.png)
Juntamente con el equipamiento acompaña un PEN DRIVE que será usado para transferencia de recetas generadas en cualquier computadora que posee JAVA actualizado
Para instalar el software ponga el PEN DRIVE en su computadora donde están los programas .jar .exe , Instalador y ayuda. Haga clic en el ícono Instalador y siga los pasos de instalación.
CONSIDERACIONES IMPORTANTES
El archivo de recetas en el PEN DRIVE debe, obligatoriamente, ser creado en el directorio VENANCIO con nombre de RECETAS.VEN. Por ejemplo: “(PENDRIVE):\VENANCIO\RECETAS.VEN”. Al abrir el programa, si el pendrive estuviere conectado a la computadora, este será localizado y abierto. Cada archivo permite hasta 1000 recetas.
PANTALLA PRINCIPAL
La pantalla es dividida en tres áreas, en la parte superior el título con el nombre del archivo abierto y el menú. A la izquierda el área de navegación con la lista de recetas, siempre en orden alfabética, y el campo de busca. Y a la derecha el contenido para edición de la receta seleccionada o nueva receta.
Nombre: MUSLO Y SOBRE MUSLO – Nuevo – Fases – Tiempo total – Recetas – Borrar – Tiempo de proceso – Núcleo – Temperatura – Humedad – Busca – Recetas - Navegación de recetas
Archivo – Imprimir – Ayuda – Salir – Localizar Pendrive – Abrir – Nuevo – Salvar como – Salvar como versión 1.6
MENÚ
La opción „Archivo‟ permite gestionar diferentes archivos de recetas y hacer copias de seguridad. Las opciones son: - Localizar Pendrive, localiza y abre el archivo utilizado por el controlador en el horno combinado, el pendrive debe estar conectado a la computadora; “(PENDRIVE): \VENANCIO\RECETAS.VEN
Abrir: permite localizar y abrir archivo de recetas con cualquier nombre, puede ser un archivo de backup o selección personalizada de recetas para salvar en el pendrive. -
Nuevo: cria un nuevo archivo de recetas. En esta opción si algún archivo ya estuviere abierto este será cerrado.
Salvar Como: esta opción permite salvar el archivo del pendrive en nuevo local o nuevo nombre para backup, o escribir un diferente archivo de recetas en el pendrive. - Salvar como versión 1.6;.., esta opción no existe en la versión de su software. 58 Chuchu – Recetas – Calabaza – Calabaza pequeña – Arroz – Papa en cubos – Brócoli – Tarta – Galleta – Chuchu - Costilla.
La opción „Imprimir‟ abre una ventana con los datos generados para el extracto de impresión. - „Salir‟, cierra el editor de recetas
NAVEGACIÓN ENTRE RECETAS
La navegación entre recetas permite localizar de forma rápida las recetas presentes en el archivo abierto, las recetas siempre aparecen en orden alfabética. Valores en blanco en el final indican espacio disponible para nuevas recetas.
El campo de busca, en el topo de la lista de recetas, al ser llenado automáticamente localiza la receta con nombre semejante al digitado. Al hacer clic en la imagen de la brújula lo mismo ocurre.
EDITOR DE RECETAS
- Nombre: RECETA Salvar Fases: 3 Tiempo Total. Conf. Núcleo Receta: Borrar.
- Tiempo de proceso – Núcleo – Temperatura Humedad.
- En este espacio es mostrada la receta seleccionada en la navegación, esta puede ser editada, borrada, o criada nueva receta. La tecla a la derecha del nombre de la receta posee el texto „Salvar‟ cuando algún ítem de la receta es alterado o „Nuevo‟ para la digitación de una nueva receta.
- Para borrar una receta se debe presionar la tecla „Borrar‟ y en la secuencia „Salvar‟, o salvar una receta con el Nombre en blanco.
CREANDO UNA NUEVA RECETA
Para incluir una nueva receta, a respecto de una receta existente presione la tecla „Nuevo‟ o con relación a navegación seleccione un ítem sin nombre. Luego al llenar los campos la tecla „Salvar‟ graba la nueva receta en el archivo y la incluye en la navegación en orden alfabética. Si ninguno archivo estuviere abierto es solicitado el nombre del archivo.
Nombre: incluir el nombre de la receta puede ser cualquier texto hasta 16 caracteres. Estos siempre aparecen en mayúsculo.
Fases: número de fases de la receta, lo mínimo es 1 y el máximo es 10. El número de fases visibles corresponde al utilizado en cada receta.
FUNCIÓN
GENERACIÓN DE IMPRESIÓN:
El comando del menú „Impresión‟ abre una pantalla con una versión simplificada de las recetas visibles en la navegación, la parte superior puede ser editada y la columna „OBS‟ puede ser llenada
Al hacer clic en „Imprimir‟ es solicitada la impresora. El tamaño y la orientación de la página pueden ser configurados.
INSTALACIÓN DEL EQUIPO
![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/exclamation.png)
El equipamiento sólo deberá ser instalado dentro de las normas
establecidas
RED ELÉCTRICA
La toma donde será colgado el equipamiento debe ser monofásica o trifásica
fija(1), dimensionada para la corriente nominal del circuito de protección (disyuntor
termoeléctrico), que permita la inserción completa de los pinos del enchufe, sin
presentar huelgas, de forma que las partes vivas desnudas no queden
accesibles al toque.
PROTECCIÓN
Disyuntor: en el circuito en que el equipamiento será colgado debe existir
un disyuntor termoeléctrico de protección FCDB-12G 1 20 A Unipolar (2).
TOMA TRIFÁSICA (1) | DISYUNTOR (2) |
| |
El Horno Combinado Don Bidone posee 2 disyuntores de protección en la
parte trasera siendo un que alimenta el circuito de comando 6 A (*) y uno
segundo que alimenta el motor 6 A (*)
Aterramiento del cable tierra: el cable tierra de su equipamiento debe ser
conectado a un cable tierra eficiente, evitando riesgos personales. La conexión
del cable tierra es necesaria en cualquier tensión, no debiendo ser colgado al
cable neutro de la red de grifos, tuberías hidráulicas, eléctricas, de gas, etc.
cable tierra ![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/info.png)
ES INDISPENSABLE EL COLGAMIENTO DEL CABLE TIERRA
Extensiones eléctricas, pinos T, benjamins o similares: no utilice en
hipótesis alguna para colgamiento de otros aparatos en la misma toma de
fuerza. Esto podrá ocasionar sobrecargas en la instalación eléctrica y/ o malo
contacto. Las sobrecargas pueden provocar un calentamiento perjudicial al
aislamiento, a los colgamientos, a los terminales o en las proximidades de los
conductores, ocasionando daños y hasta la quema de las instalaciones y del
producto
Oscilación de tensión: si la tensión de su establecimiento presentar
oscilaciones en desacuerdo con la variación permitida, recorra a la
concesionaria de energía para la regularización, o en los casos de imposibilidad,
instale un estabilizador automático de acuerdo con la potencia nominal máxima.
RED HIDRÁULICA
Entrada de agua: es necesario un punto fijo de entrada de agua, de
preferencia exclusivo, que obedezca las especificaciones técnicas de presión
que deberá ser de lo mínimo 0,8Kg/f y máximo de 2 kg/f.
La conexión de la manguera que acompaña el Horno Combinado es de
encaje rosca de ¾” BSP.
9
observar en la instalación del equipamiento, si lo mismo tiene la presión de
agua especificada en la tabla de características técnicas del producto. Caso eso
no ocurra, añadir un reductor de presión, de acuerdo con el dibujo abajo. OBS.: El reductor de presión acompaña el equipamiento.
OBS.: El reductor de presión acompaña el equipamiento
Providenciar en el local de instalación:
- Caja con disyuntor y fusible; (mirar la tabla de los disyuntores de acuerdo
con el tipo de equipamiento);
- Toma de energía eléctrica (mirar red eléctrica);
- Toma de cable tierra (mirar red eléctrica);
- Punto para salida de agua (dreno o antarilla); (mirar DATOS TÉCNICOS
GENERALES DEL EQUIPAMIENTO)
Obs: EL PUNTO DE SALIDA DE AGUA DEL DRENO O ALCANTARILLA
ES DE EXTREMA IMPORTANCIA. DEBERÁ ESTAR PREVISTO TUBERÍA
PARA AGUA CALIENTE O METÁLICA CON ENTRADA DE 1” ½”. Orientamos
el uso de tuberías metálicas o CPVC soldable de las mejores marcas del
mercado.
* Punto de alimentación de agua con registro.
INSTALACIÓN A GAS
- Horno debe instalarse en un entorno que no tenga flujo de aire de modo que no interfiera su funcionamiento.
- Las válvulas no acompañan los hornos debido a un sistema que se instalará.
- La instalación debe realizarse acorde al modelo del equipo .
Modelos | Consumo GPL (kg / h) | Consumo GN(M /h) |
1 cámara | 1 cámara c./infra | 2 cámaras | 1 cámara | 1 cámara c./infra | 2 cámaras |
60 | 0.575 | - | 1.15 | 0.67 | - | 1.34 |
80 | 0.795 | 1.035 | 1.59 | 0.93 | 1.204 | 1.86 |
90 | 0.957 | 1.437 | 1.914 | 1.113 | 1.672 | 2.226 |
110 | 1.403 | 1.883 | 2.806 | 1.632 | 2.19 | 3.264 |
![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/caution.png)
El gas liquehecho de petróleo es una substancia
peligrosa, inflamable, asfixiante y explosiva, requiriendo el máximo
de cuidado en su instalación
![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/exclamation.png)
EL HORNO COMBINADO DON BIDONE deberá ser instalado a una red de
gas GLP con
válvula reguladora de flujo de 2 kg/h, presión de 1320 mmca y
manguera de gas certificada por el INMETRO (acompaña el equipamiento),
siendo identificada pela tarja amarilla con la grabación NBR-8613 (ABNT).
El regulador de presión no debe ser violado, pues ya viene testado y
regulado de fábrica e instalado en el equipamiento, para proporcionar flujo
suficiente que el horno necesita para su desempeño, caso contrario, podrá
haber problemas con la eficiencia de los quemadores
DESPUÉS:
1. Apagar
el ventilador (interruptor del ventilador).
2. Apagar
el horno (interruptos de ON/OFF)
3. Mantener
cerradas las puertas del horno.
4. Cerrar
la llave del gas
GARANTIA
![](https://static.zohocdn.com/zoho-desk-editor/static/images/exclamation.png)
Para que la garantía tenga validez es imprescindible que sea presentada la nota fiscal de compra del producto.
La garantiza del equipamiento es atendida por la fábrica, quedándose el defecto condicionado al análisis y por parte de la Asistencia Técnica o preestablecido. Constatándose deficiencia de fabricación, material o montaje, el servicio de mano de obra será sin costo desde que hecho por Servicio Autorizado Venâncio. La fábrica tiene exclusividad en dar pareceres y no autoriza otras personas a juzgar defectos presentados durante la vigencia de garantiza.
La garantiza del equipamiento se queda anulada siendo el mismo eventualmente reparado, modificado o simplemente desmontado, así como para los que hubieren sido utilizados en desacuerdo con las especificaciones y orientaciones de la fábrica.
La garantiza no cubre vidrios y lámparas.
Los motores eléctricos, cuando damnificados, deben ser encaminados a las oficinas técnicas de los respectivos fabricantes.
Metalúrgica Venâncio no cubre garantiza de los productos arriba especificados por serán productos de terceros y los equipamientos eléctricos por serán sensibles a variaciones de energía eléctrica.
La garantiza cubre la mano de obra, desplazamiento y piezas del Servicio Autorizado Venâncio hasta 50 km de la sed del puesto autorizado.
* Esta garantiza no cubre daños causados por: * Instalación del producto en ambiente inapropiado, o sea, exporto a intemperies, humedad y malasia. * Transporte inadecuado, quedas y accidentes de cualquier naturaleza. * Colgamiento en instalaciones eléctricas inadecuadas o en desacuerdo con las instrucciones del manual. * Oscilación de la corriente eléctrica o colgamiento en voltaje equivocada. * Uso indebido, malos tratos, descuido e 78 des cumplimiento de las instrucciones de este manual. * Defecto ocasionado por el consumidor o tercero desconocido del fabricante. * Desgaste natural, efectos de corrosión y fuego.
Los gastos con transporte (embalaje y flete), que necesitan regresar a la fábrica para reparaciones, curren por cuenta y riesgo del cliente, salvo entendimiento y nuestro consentimiento previo.
Asistencia técnica:
Metalúrgica Venâncio reserva el derecho de, a cualquier tiempo y sin cualquier aviso, revisar, modificar o cambiar lo equipamiento o cualquier de sus componentes, bien como las condiciones acá descritas, sin que con esto, incurra en cualquier responsabilidad o obligación para el fabricante.
Se queda extinta cualquier garantiza
- Por decurso del plazo de validez.
- Inobservancia de cualquier una de las recomendaciones constantes de este Termo de Garantiza.
- Cuando no enviada a la fábrica la 2ª vía del cupón en anejo, debidamente llenada.
SERVICIO DE MANTENIMIENTO