Descripción del equipo

Detalles técnicos del equipo

Características del equipo

1. Capacidad de 45 litros. 
   
2. Posee 3 tolva. 
   
3. Tanque de policarbonato.
   
4. Potente compresor de 900 Vatios para refrigeración rápida.
   
5. Alta transparencia en su tanque. 
   
6. Fácil de limpiar.
   
7. Condensador de aire frío. 
   
8. Cuerpo de acero inoxidable. 
   
9. Compresor hermético. 
   
10. Controles independientes para cada contenedor. 
    
11. Operación silenciosa. 
    
12. Depósito super resistente de policarbonato. 
    
13. No tóxico. 
    
14. Fácil de armar y desarmar para una limpieza adecuada.

Ficha técnica del equipo

 

Despiece del equipo

 

Requerimientos para la instalación del equipo

Posicionamiento 

1. Coloque el equipamiento sobre una superficie seca, estable y plana, a una altura ideal de 0.85m. Para que el dispensador de bebidas funcione de manera eficiente, es necesario que haya un espacio libre de alrededor de 15 centímetros alrededor de la máquina. Este espacio permite la circulación adecuada del aire, lo que garantiza un rendimiento óptimo del dispensador.
   

Instalación eléctrica

1. Esta máquina ha sido diseñada para funcionar con un Voltaje de 110V, antes de usar el equipo, asegúrese que el voltaje indicado en la etiqueta de la parte trasera de la máquina coincida con el voltaje de la red eléctrica. 
   
2. Utilice cables de alimentación seguros y en buen estado para evitar riesgos de cortocircuito o daños eléctricos. 
3. Para garantizar la seguridad de los usuarios, es imprescindible contar con una conexión a tierra confiable. 
   
4. El enchufe debe ser instalado de forma fija y contar con un fusible adecuado que permita el funcionamiento seguro de la máquina. 
   

Aspectos a tomar en cuenta para la instalación

1. Asegúrese de contar con suficiente espacio alrededor de la máquina de frozen para facilitar su uso y mantenimiento.
   
2. No ubicar el equipo al aire libre. 
   
3. Verifique que la máquina de frozen tenga suficiente espacio para una adecuada circulación de aire. Evite ubicarla en espacios cerrados o confinados que puedan afectar la ventilación y causar problemas de sobrecalentamiento. 
   
4. Verifique que haya acceso cercano a una fuente de agua y que se pueda drenar adecuadamente para la limpieza del equipo. 
5. Asegúrese de contar con un suministro adecuado de los ingredientes necesarios para preparar los frozens. Planifique su ubicación de manera que sea fácil y conveniente acceder a los ingredientes durante su preparación. 
6. Familiarícese con el manual de instrucciones de la refresquera y asegúrese de comprender su funcionamiento, así como los procedimientos de seguridad y mantenimiento. Si es necesario, capacite a su personal sobre el uso adecuado de la máquina.
   
7. Asegúrate de apretar correctamente los tornillos que sujetan las piezas del soporte en la base de la máquina.

Modo de uso del equipo

Accionamiento 

1. Botón de encendido: Para encender o apagar el equipo presione el siguiente botón. La posición "|" indica que las funciones del equipo se encuentran encendidas. La posición "O" indica que el equipo se encuentra apagado. 
   

1. Botón A/B/C: A es el tanque de la izquierda, B el tanque central y C el tanque de la derecha.
   
1. Modelo de 1 tanque: Tanque A esta activado (B y C no se encuentran activados).
   
2. Modelo de 2 tanques: Tanque A y B se encuentran activados (C no esta activado).
   
3. Modelo de 3 tanques: Tanque A,B y C se encuentran activados. 
   

1. Botón de funcionamiento: Presionando el botón de funcionamiento puedes cambiar a tres modos.
   
1. Modo granizado: Se utiliza para hacer granizados con una temperatura del producto entre 1 y 3 grados Celsius (entre 26.6 y 30.2 grados Fahrenheit). 
   
2. Modo refrigeración: También llamado modo jugo o modo nocturno, este modo se emplea para preparar bebidas suaves, manteniendo una temperatura del producto entre 3 y 7 grados Celsius (entre 37.4 y 44.6 grados Fahrenheit).
   
3. Modo Lavado: En este modo, solo el motor espiral funciona, mientras que el compresor permanece apagado.

1. Botón de control independiente: El botón de control es capaz de manejar cada tazón de forma individual. Si estás usando una máquina con tres tazones, asegúrate de que al menos dos tazones estén funcionando al mismo tiempo, no solo uno. Esto es importante para evitar que la máquina se congele y quede bloqueada.
   
1. En la posición "|" el espiral del motor se encontrará en funcionamiento. En la posición "O" el espiral del motor dejará de funcionar. 
   

1. Ajuste de la viscosidad del granizado: La densidad ideal del granizado está preestablecida por el fabricante. Para hacer el granizado más espeso, gira el perno de control en la parte trasera del producto hacia la izquierda (en sentido contrario a las agujas del reloj). Si deseas que el granizado sea más líquido, gira el perno de control hacia la derecha (en sentido de las agujas del reloj). Es importante recordar que los ajustes de viscosidad dependen del material que se esta utilizando, no ajustar la viscosidad demasiado gruesa, de otra forma es muy fácil que la máquina se congele quedando bloqueada. 
   

1. Ajuste de temperatura de bebida (Modo refrigeración): Activa el modo jugo o refrigeración, el equipo se puede utilizar como máquina de bebidas frías. Puede mantener la mezcla a temperaturas de 3°(37.4 °F), 5°C (41°F), 7°C (44.6°F), 9°C (48.2°F), 11 (51.8°F) para cada tanque. 
1. Para ajustar la temperatura del tanque A, por ejemplo, Presiona el botón A, la pantalla mostrará una imagen que indica los grados de temperatura a la cual se encuentra el tanque. 
   
2.  En este caso indica que el tanque se encuentra a 5°C (41°F). Al presionar el botón A nuevamente se puede ir ajustando la temperatura, después de ajustarla espera 3 segundos y se guardará de manera automática. 
   

Utilización

1. Antes de utilizar el equipo este debe estar limpio y esterilizado
   
2. Asegúrate que el equipo este correctamente armado 
   

1. Llena el tanque con la mezcla asegurándote de que esté por encima del nivel mínimo. Esto es importante porque si los cilindros de enfriamiento no están cubiertos con la mezcla, el granizado se endurecerá y la máquina hará ruidos extraños.
2. Activa el botón de encendido del equipo.
3. Enciende el botón de control independiente para cada tanque (si tu máquina tiene varios tanques). Para máquinas con tres tanques, asegúrate de encender al menos dos tanques. Si no lo haces, la máquina podría tener problemas de congelación y bloquearse.
4. Para hacer granizado, asegúrate de que la luz del modo granizado esté encendida.
5. Si quieres usar la función de enfriamiento o el modo de hacer jugo, asegúrate de que la luz indicadora del modo de enfriamiento esté activada. Cuando la luz indicadora de los tanques A, B o C esté encendida, la máquina iniciará una cuenta regresiva de 300 segundos.
6. Espera de 60 a 90 minutos para que el granizado o el enfriamiento estén listos. La máquina detendrá automáticamente el proceso de congelación cuando los valores óptimos de dureza del granizado/jugo se alcancen. Por lo tanto, siempre mantén la máquina encendida.
7. El agitador continuará girando.
8. Mientras la máquina esté funcionando, la temperatura en grados Celsius se mostrará en la pantalla.
   
9.  En este caso, estamos viendo que el tanque A tiene una temperatura de 14°C y el tanque B está a -2°C.
   
10. El modo de refrigeración o jugo mantiene la temperatura de la mezcla dentro del rango de 3 a 7°C (37.4-44.6°F). Cuando estás en el modo nocturno, la máquina controla automáticamente la temperatura, por lo que no es necesario ajustarla manualmente.
    

Vídeo demostrativo

Aspectos de seguridad de uso del equipo

1. Evite poner en marcha la máquina sin tener algún tipo de mezcla dentro del recipiente. Si no hay mezcla o la mezcla es incorrecta, esto podría ocasionar daños al funcionamiento de la máquina.
   
2. No la active el equipo solamente con agua, ya que el agua se convertirá en hielo duro y podría dañar el mezclador.
   
3. Si no se conecta la máquina a una toma de tierra eléctrica adecuada (110 V), existe un riesgo importante de sufrir una descarga eléctrica grave. 
   
4. El período de solidificación del granizado está influenciado por varios factores, entre ellos la composición de la mezcla, la temperatura del entorno y la temperatura inicial del producto.
   
5. Importante verificar el voltaje de conexión de el equipo. 
   
6. Asegúrate de enchufar el dispositivo utilizando un enchufe con conexión a tierra.
   
7. Evita tirar del enchufe para desconectar el producto.
   
8. No conectes varios dispositivos a un mismo enchufe.
   
9. No fuerces ni dobles el enchufe, y no coloques objetos pesados sobre él.
   
10. No toque el enchufe si sus manos están mojadas.
    
11. Evite instalar el producto en áreas con humedad, polvo o exposición a salpicaduras de agua.
    
12. Coloque el producto en un suelo firme y nivelado, no lo instale en terrenos inestables.
    
13. Nunca introduzca los dedos u objetos en el panel del producto.
    
14. Al mover el producto, asegúrese de hacerlo con precaución para evitar resbalones y caídas.
    
15. Si no planea utilizar el producto durante un período prolongado, desconéctelo de la toma de corriente.
    
16. Cuando realice reparaciones o reemplace piezas de la máquina, asegúrese de desconectar el enchufe de la toma de corriente.
    
17. Tenga en cuenta que esta máquina cuenta con numerosos bordes afilados que pueden causar lesiones graves.
    
18. Nunca instale la máquina en un área donde puedan usarse chorros de agua o mangueras.
    
19. Jamás utilice un chorro de agua o manguera para enjuagar o limpiar la máquina, ya que esto podría resultar en un riesgo de electrocución.
    
20. Este dispositivo no se debe utilizar si tienes limitaciones físicas, sensoriales o mentales, o si careces de experiencia y conocimientos en su manejo, a menos que alguien responsable de tu seguridad te haya proporcionado supervisión o instrucciones adecuadas.
    
21. Asegúrate de supervisar a los niños para evitar que jueguen con el dispositivo.
    
22. Si el cable de alimentación está dañado, debe ser reemplazado por el fabricante, su servicio técnico autorizado o una persona calificada similar para evitar riesgos.
    
23. Después de retirar la caja de madera, cartón y otros materiales de embalaje, guárdelos por si los necesita en el futuro.
    
24. Cuando maneje la máquina, nunca la agarre por los depósitos, recipientes o cilindros de refrigeración.
    
25. Es importante destacar que el fabricante y el proveedor no asumirán responsabilidad por los daños que puedan surgir debido a un manejo incorrecto.
    
26. Si el cable de alimentación está dañado, no dudes en cambiarlo. Esta tarea debe ser realizada por el fabricante, un servicio técnico autorizado o un electricista con las habilidades necesarias. Esto se hace para garantizar que no haya ningún riesgo o peligro asociado.
    
27. El equipo no esta diseñado para líquidos libres de azúcar. Asegúrate que la suma de azúcar y alcohol puro sea superior al 14% del contenido (por ejemplo si se tiene 1 litro de liquido, se deben colocar 140 gramos de azúcar, también se pueden colocar 70 g de azúcar + 70 mL de alcohol puro o 40 g de azúcar + 100 mL de alcohol puro. Ya que si la mezcla tiene menor porcentaje de azúcar esta se convertirá en un hielo duro y causará daño al motor del equipo.

Uso por primera vez del equipo

1. Antes de utilizar el equipo, es necesario lavar minuciosamente todas las piezas que entrarán en contacto con el producto a procesar. Lave las partes con agua y un jabón suave y neutro. Asegúrese de limpiarlas a fondo para garantizar la higiene adecuada antes de comenzar a usar el equipo.
   

Secuencia de montaje

1. Aplica grasa grado alimenticio al empaque del tanque.
2. Coloca el empaque del tanque en el equipo, asegurándote de que el borde ancho del empaque esté hacia la pared.
3. Lubrica el agujero del tornillo sinfín interior.
4. Inserta el tornillo sinfín interior en el equipo.
5. Aplica lubricante en la cabeza del espiral.
6. Monta la espiral, asegurándote de que quede correctamente unida a la barrena interior.
7. Para instalar el tanque en la máquina, insértalo completamente en el cerrojo de fijación.
8. Lubrica la junta tórica de la válvula de extracción.
9. Coloca la válvula de extracción con resorte.
10. Instala la manija.
11. Finalmente, coloca la bandeja de goteo en su lugar.
    

  

     

Cuidados

1. No pongas mezclas calientes en la máquina.
2. Evita poner sustancias con partículas sólidas, ya que pueden obstruir la salida del producto y dañar la máquina.
3. Si quieres aumentar la producción, vierte una mezcla fresca hasta que llegue a la marca de nivel mínimo, pero no la llenes demasiado para que no supere la marca de nivel máximo.
4. Durante su funcionamiento, es normal que la máquina genere calor. Si notas que esta temperatura es excesiva, verifica que el condensador no esté obstruido por polvo o que la máquina no esté ubicada cerca de una fuente de calor.
5. La máquina está diseñada para ser usada en interiores, en un rango de temperatura típico de 21°C a 24°C (70°F - 75°F).
6. La máquina puede funcionar en entornos con temperaturas más altas, de hasta 40°C (104°F), aunque con una capacidad reducida.
7. Si vas a instalar la máquina en exteriores, asegúrate de proporcionar sombra para protegerla de la luz solar directa, la lluvia, el viento y el polvo. Esto garantizará un control sanitario adecuado y un rendimiento óptimo.
8. Para acelerar la formación del granizado y aumentar la producción, se recomienda usar ingredientes previamente enfriados.
9. Para reducir el tiempo de formación del granizado y mejorar la productividad, cuando la cantidad de mezcla restante en el tanque sea menor a la mitad de su capacidad, llénalo con una nueva mezcla.
10. Antes de volver a poner en marcha la máquina, asegúrate de que no se hayan formado bloques de hielo; si los encuentras, retíralos antes de encender el equipo.

Limpieza del equipo

1. El equipo debe ser limpiado y desinfectado a fondo en los siguientes momentos: antes de su primer uso, después de cada jornada de operación, cuando no esté en uso por un período prolongado y antes de ponerlo en funcionamiento después de un tiempo de inactividad prolongado. Al limpiar y desinfectar de manera adecuada en estos momentos, se garantiza un entorno seguro y se previene la acumulación de suciedad, bacterias u otros contaminantes que puedan afectar tanto la calidad del producto como la durabilidad del equipo.
2. Limpia las parte que tienen contacto con el producto con una solución desinfectante.
   
3. Coloca las partes desinfectadas en un lugar limpio y seco. 
   
4. Nunca limpie las piezas en un lavavajillas. 
   
5. La limpieza del condensador se debe realizar cada 3 meses, para ello se debe abrir el panel lateral y utilizando un aspirador o un limpiador manual eliminar el polvo del condensador. 
6. La clavija del condensador es puntiaguda y afilada, así que ten mucho cuidado al limpiarla.
   
7. Asegurar que el equipo quede correctamente lubricado, ya que de lo contrario el espiral puede presentar chirridos.
   
8.  Para limpiar la base del motor, utilice un paño húmedo, pero jamás lo sumerja en agua.
   
9. El enjuague y el secado adecuados son esenciales para prevenir la formación de marcas y corrosión en el equipo. Mantener las superficies limpias y secas ayudará a mantener la apariencia y funcionamiento óptimos del equipo.
10. Para llevar a cabo la limpieza y desinfección diaria, sigue estos pasos:
    
1. Presiona el botón de funcionamiento para cambiar del modo granizado al modo de lavado.
2. Vacía el granizado fuera del tanque mientras el tornillo sinfín está en funcionamiento. Cuando el contenido del tanque esté casi agotado, agrega agua caliente.
3. Drena todo el líquido.
4. Llena nuevamente el tanque con 2 galones (aproximadamente 7 litros) de agua.
5. Drena el agua.
6. Agrega un desinfectante específico para dispensadores de bebidas.
7. Drena el contenido con desinfectante.
8. Vuelve a llenar el tanque con agua fresca y drena nuevamente, de modo que la máquina quede lista para su próximo uso o almacenamiento.

1. Para llevar a cabo una limpieza profunda, sigue estos pasos:
   
1. Desenrosca el perno de la manija y quítala.
2. Retira la válvula de extracción y el resorte.
3. Levanta la parte frontal del tanque para desbloquear el cierre.
4. Desliza el tanque hacia adelante y sácalo.
5. Retira la espiral tirando hacia afuera.
6. Saca el tornillo sinfín interior tirando hacia afuera.
7. Quítale el empaque al tanque.
8. Levanta la bandeja recogegotas, tira de ella y asegúrate de vaciar el agua restante.
9. Usa los cepillos adecuados junto con un detergente de lavado para limpiar minuciosamente las piezas desmontadas.
   

  

      

Garantía del equipo

1. Cubre los desperfectos de fábrica, como problemas mecánicos o eléctricos, excluyendo piezas faltantes que sean consideradas aditamentos o productos complementarios. 
   
2. La garantía se aplica cuando se utiliza el producto para su propósito previsto. 
   
3. Si hay un desperfecto de fábrica, el cliente debe notificarlo dentro de los 30 días siguientes a su descubrimiento, siempre y cuando la garantía esté vigente y se siga el procedimiento establecido. 
   
4. La empresa se reserva el derecho a evaluar y diagnosticar el producto para determinar el origen del desperfecto. 
   
5. Se realizarán reparaciones gratuitas para las fallas causadas por desperfectos de fábrica, proporcionando repuestos necesarios y mano de obra capacitada. 
   
6. En caso de no poder solucionar el problema, se sustituirá el producto por otro igual si hay disponibilidad. En caso contrario, se informará al cliente sobre la disponibilidad. 
   
7. Si se sustituye el producto, el nuevo producto tendrá las mismas garantías que el producto original, por el tiempo restante de garantía. 
   

1. Presentar el documento de garantía y la factura de compra. 
   
2. No realizar alteraciones maliciosas en la factura o en el documento de garantía. 
   
3. El cliente debe entregar el producto en su caja original con todos los accesorios sin signos de maltrato. 
   
4. La empresa puede realizar investigaciones antes de otorgar la garantía. 
   
5. Después de verificar el equipo, se notificará al cliente el diagnóstico y se procederá de acuerdo a ello. 
   
6. Es responsabilidad del cliente leer el manual de usuario, verificar el equipo al recibirlo y estar presente durante la capacitación de uso. 
   
7. Es responsabilidad del cliente leer el manual de usuario, verificar el equipo al recibirlo y estar presente durante la capacitación de uso. 
   
8. La garantía no cubre desgaste normal, daños causados por mal uso, mala instalación, mantenimientos realizados por terceros no autorizados, entre otros aspectos no incluidos en garantía.
   

Servicio de mantenimiento

Productos que se pueden elaborar o procesar con el equipo

Fotos, vídeos reales y editados del equipo

   

  

  

 

Preguntas frecuentes del equipo

¿Le puedo añadir cualquier tipo de fresco al equipo?

¿Cómo calculo el porcentaje (%) de azúcar para mis bebidas?

¿El equipo es fácil de usar?

¿Puedo iniciar a operar el equipo recién comprado?

¿Qué tipo de energía eléctrica o fuente de energía requiere la máquina? ¿Es compatible con la instalación eléctrica de mi ubicación?

¿Tienen repuestos disponibles para la máquina en caso de que sea necesario realizar reparaciones?

Manual del equipo PDF