Related Articles
Detalles técnicos de hornos napolitanos
Los hornos napolitanos están hechos de la mejor materia prima, por lo que está conformado por 25 cm de pared y 7 capas de estructura refractaria y aislamiento térmico que hacen posible la retención del calor dentro del horno y no esparcirlo hacia el ...
Hornos napolitanos flex
Los hornos napolitanos flex son los que permiten tener el control operativo, es decir decidir la opción si se desea hornear con leña o gas manteniendo siempre la jugosidad y características de los alimentos.
Piso rotativo
Los hornos napolitanos con piso rotativo están disponibles en hornos con modelos a base de gas y gas con cámara de leña. Características Productividad incomparable Menor costo operativo Cocción perfecta Distribución de 2 quemadores (lastre y cúpula) ...
Hornos napolitanos con cámara de leña
Este horno tiene una cámara de leña que es ideal para una estrategia de marketing sensorial, ya que asocia el aroma de la leña con el sabor de la pizza. es un horno rotativo que a a un lado contiene el espacio para colocar troncos de leñ Un modelo ...
Sistema moderno de los hornos napolitanos
Es una de las partes esenciales para tener control sobre el consumo de gas y el consumo de energía, es un sistema moderno y tecnológico que permitirá: Tener el control de las cocciones de los alimentos, es decir tanto en la regulación de aire y ...