Piso rotativo
Los hornos napolitanos con piso rotativo están disponibles en hornos con modelos a base de gas y gas con cámara de leña.
Características
Productividad incomparable
Menor costo operativo
Cocción perfecta
Distribución de 2 quemadores (lastre y cúpula)
Control de temperatura independiente del lastre y cúpula
Panel para registro de recetas
Control de velocidad y rotación del lastre
Precalentamiento automático
No es necesario la función del hornero
Mejor relación costo-beneficio
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