Horno Napolitano
Sello de aprobación para hornos napolitanos
La marca FORNOFLEX son los únicos que están aprobados por por la FIC ( Federazione Italiana Cuochi) otorgando el reconocimiento a empresas que operan de calidad superior y en pleno cumplimiento de las normas establecidas por la entidad, que es una ...
Sistema moderno de los hornos napolitanos
Es una de las partes esenciales para tener control sobre el consumo de gas y el consumo de energía, es un sistema moderno y tecnológico que permitirá: Tener el control de las cocciones de los alimentos, es decir tanto en la regulación de aire y ...
Piso estático
Los hornos napolitanos con piso rotativo están disponibles en hornos con modelos a base de leña y flex (gas/leña). Requiere un profesional con dominio de la técnica de horneado Menor inversión Más higiene en la operación Optimización del espacio
Hornos napolitanos con cámara de leña
Este horno tiene una cámara de leña que es ideal para una estrategia de marketing sensorial, ya que asocia el aroma de la leña con el sabor de la pizza. es un horno rotativo que a a un lado contiene el espacio para colocar troncos de leñ Un modelo ...